Andaliman adalah bumbu khas Sumatera Utara yang memberikan sensasi pedas unik di lidah. Rempah ini sering digunakan dalam berbagai hidangan Batak, seperti Arsik, Saksang, dan Mi Gomak. Andaliman memiliki rasa pedas yang khas dan memberikan efek kesemutan di mulut, mirip dengan lada Sichuan. Bumbu ini tidak hanya meningkatkan cita rasa makanan tetapi juga memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan nafsu makan dan melancarkan pencernaan. Karena keunikannya, andaliman menjadi salah satu identitas kuliner Batak yang membuat hidangan khas Sumatera Utara semakin istimewa.
https://www.millenniacomputers.com/
