Antigua dan Barbuda, negara kepulauan di Karibia, memiliki kuliner unik yang memadukan pengaruh Afrika, Inggris, dan India dengan bahan-bahan lokal segar seperti seafood, kelapa, dan pisang raja. Berikut adalah 10 destinasi kuliner enak dan unik di Antigua dan Barbuda yang wajib dikunjungi pada tahun 2025:
1. St. John’s – Hemingway’s Caribbean Café
Terletak di ibu kota Antigua, restoran ini menawarkan hidangan khas seperti Fungee and Pepperpot, yaitu bubur jagung dengan semur daging sapi dan sayuran dalam kuah berbumbu khas Karibia Pkv Games
Pkv Games.
2. English Harbour – Catherine’s Café
Restoran mewah dengan pemandangan laut ini terkenal dengan Grilled Lobster, lobster panggang yang disajikan dengan mentega bawang putih dan rempah-rempah lokal.
3. Jolly Harbour – Sheer Rocks
Restoran romantis ini menawarkan hidangan seafood segar, seperti Mahi-Mahi with Creole Sauce, ikan mahi-mahi panggang yang disajikan dengan saus berbumbu khas Karibia.
4. Dickenson Bay – Coconut Grove
Terkenal dengan hidangan khas Karibia, restoran ini menyajikan Johnny Cakes, roti goreng tradisional yang renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya disantap dengan ikan asin atau madu.
5. Barbuda – Uncle Roddy’s Beach Bar
Restoran tepi pantai di Barbuda ini terkenal dengan Conch Fritters, gorengan keong laut yang disajikan dengan saus pedas dan perasan jeruk nipis.
6. St. Mary’s – OJ’s Beach Bar & Restaurant
Restoran kasual dengan nuansa santai ini menyajikan Roti with Curried Goat, roti pipih isi kari kambing yang kaya rempah dan sangat lezat.
7. Falmouth Harbour – Cloggy’s Café
Restoran ini menawarkan hidangan fusion Karibia dan Eropa. Salah satu menu favoritnya adalah Red Snapper Escovitch, ikan kakap merah goreng dengan saus pedas berbasis cuka dan sayuran.
8. Half Moon Bay – Beach Bum Bar & Grill
Berlokasi di pantai yang indah, restoran ini terkenal dengan Saltfish and Chop-Up, ikan asin yang disajikan dengan sayuran tumbuk seperti terong dan okra, menjadi hidangan sarapan khas Antigua.
9. Nelson’s Dockyard – Boom at Gunpowder House
Restoran ini menawarkan pengalaman fine dining dengan menu khas seperti Tamarind Glazed Pork Ribs, iga babi panggang dengan saus asam jawa khas Karibia.
10. Long Bay – Mama Pasta
Restoran kecil dengan suasana nyaman ini menyajikan Pineapple Stew, semur nanas yang dimasak dengan rempah-rempah dan sering dinikmati sebagai hidangan penutup atau pendamping daging panggang.
Setiap destinasi ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik, mencerminkan cita rasa khas Antigua dan Barbuda serta keindahan alamnya yang memikat.
